入夏后炎熱高溫,油煙凈化器如何使用,需要注意的事項

2022-07-28 09:41
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最近,有很多餐飲用戶咨詢油煙凈化器的使用情況,需要注意的事項有哪些,今天就給大家歸納總結了一些問題和解決方法,希望更多的餐飲用戶可以了解清楚,避免造成不必要的損失,影響店鋪的營業和生意。

自從入夏以來,燒烤和冷飲水果可謂是十分火爆了,吃著燒烤喝著啤酒飲料,給這個炎熱的夏天增添幾分樂趣。今年夏天炎熱的高溫天氣十分反常,全國各地都是炎熱難耐。因此我們就需要注意防曬防暑,注意高溫危害。而我們的餐飲用戶也要注意一些小妙招,油煙凈化設施是餐飲店必不可少的凈化設備,當然也要注意一些使用事項,避免因為使用不當或者其他原因導致發生起火的隱患。

相信大家也看過很多消息,說是某某家餐飲店后廚起火,火勢很大,但是在消防和工作人員的滅火下很快就消除了隱患,可是卻不曾想到,外面的排煙管道和油煙凈化器卻濃煙滾滾,出現了火苗并且開始蔓延起來,這是為什么呢?后廚的火已經熄滅了,為什么外面的排煙管道和油煙凈化器會著火呢?

那就是因為餐飲用戶沒有注意很重要一點:管道油污清洗和油煙凈化器的清洗維護工作,管道積攢了大量的油污,后廚著火,火勢蔓延,火苗串入管道內,引起的著火,最后整個油煙凈化設施全部燒毀,餐飲用戶損失慘重。

這些例子數不勝數,油煙凈化設施的清洗維護是注意事項之一,清洗的周期可以調整,通常是2個月左右就要清洗一次,一年下來最低也要有5次,很多餐飲用戶根本不太注意這些,往往半年了才清洗過一次,這樣十分容易損壞油煙凈化設施,還會導致油煙直排的現象出現。

以上是油煙凈化設施的清洗維護注意事項,這個是重中之重,特別是現在天氣炎熱,燒烤店又是生意火爆,那就更要需要注意對油煙凈化設施的定期清洗,切記切記!


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