煙罩凈化一體機清洗維護詳細步驟

2021-10-11 13:42
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針對目前國家對環保要求越來越高,一種酒店,飯店,美食城,餐廳等廚房使用的煙罩凈化一體機應運而生,煙罩凈化一體機的優點就是采用前置凈化,這樣的話就能保證排煙管道內沒有過多的油脂積累,眾所周知,商用廚房排放的油煙較大,也有很多起火火災警示我們,都是由于排煙管道內部積累油脂層過多,很容易爆燃,所有這款設備的誕生也杜絕了餐飲飲食業排煙管道起火的可能性,從源頭抓起。


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但是,煙罩凈化一體機也是需要清洗和維護的,下面就來講解具體的詳細步驟,方便更多不懂得餐飲廚房用戶,記得點贊收藏哦。

首先,清洗設備前,一定要切斷設備外部電源開關,也就是總電源,這是為了安全起見。每天的維護其實只要清理一下集油槽,打開油嘴,排除廢油即可,這是每天都需要做的。

電場清洗步驟,用鑰匙打開設備機箱門,然后用螺絲刀短接電場正負極,釋放殘余的電量,之后再取出電場和UV燈架。

準備清洗工具:專用清洗劑,毛巾,手套,高壓水槍,水箱。


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倒入70℃左右溫水,倒入專用清洗劑,將清洗劑攪拌均勻,可以更快溶解。放入電場浸泡30分鐘,浸泡過程中,可以搖晃電場,拿出浸泡好的電場,這個時候電場已經差不多很干凈了。用高壓水槍將電場沖刷一遍,把殘留物沖洗出來。然后晾干電場,再放入機箱中。


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其他配件,如鋼油網,甩油盤,UV燈架,也要擦拭清洗。鋼油網要用洗滌劑噴射,5分鐘后用濕布擦洗表面;甩油盤也是一樣的。UV燈架要柔軟的絲布小心擦洗,擦洗干凈后放回設備。

所有的配件擦洗,清洗完后,要檢查一下是否有損壞和變形的,如果有異常,需要聯系廠家檢修人員進行檢修。


以上就是煙罩凈化一體機清洗維護詳細步驟,大家學會了嗎?記得點贊收藏哦!



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